• Reconstruction de l'offre food & accompagnement opérationnel •
Dans le cadre d'une volonté d'amélioration du service, Kawaa fait appel à nous pour construire une offre de restauration plus cohérente avec le souhait de proposer une cuisine de fraicheur, de saison et d'inspiration végétale, garantissant des prix accessibles au plus grand nombre.
De la recommandation matérielle (logiciels de gestions, vaisselle), à la création de recettes innovantes (avec Ripailles) en passant par la création d'un outil de contrôle du food cost, Tomorrow Food réalise pour Kawaa une mission d'accompagnement stratégique, opérationnel et sur mesure.
Kawaa, 24 Av. Daumesnil, 75012 Paris
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